Oggi a Iginio Massari -TheSweetman il giovane Gabriele preparerà la Crostata Car…


Oggi a Iginio Massari -TheSweetman il giovane Gabriele preparerà la Crostata Carzolà con l’aiuto del Maestro…volete scoprire se l’apprendista pasticcere sarà un bravo allievo? Allora seguiteci su Sky Uno HD alle 13:13!

Oggi a Iginio Massari -TheSweetman il giovane Gabriele preparerà la Crostata Carzolà con l’aiuto del Maestro…volete scoprire se l’apprendista pasticcere sarà un bravo allievo? Allora seguiteci su Sky Uno HD alle 13:13!


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Sullo shop online un dolce pensiero per la festa della mamma!…


Sullo shop online un dolce pensiero per la festa della mamma!
torta paradiso e torta caprese
www.iginiomassari.it/shop





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Ecco il risultato dell’impegno che i nostri apprendisti pasticceri hanno messo n…


Ecco il risultato dell’impegno che i nostri apprendisti pasticceri hanno messo nella cucina di Iginio Massari-The Sweetman…e voi cosa avreste proposto al Maestro? Intanto gustatevi una nuova puntata oggi alle 12:51 su Sky Uno HD!

Ecco il risultato dell’impegno che i nostri apprendisti pasticceri hanno messo nella cucina di Iginio Massari-The Sweetman…e voi cosa avreste proposto al Maestro? Intanto gustatevi una nuova puntata oggi alle 12:51 su Sky Uno HD!


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Buongiorno, a Brescia oggi il tempo non è un granché e da voi?…


Buongiorno, a Brescia oggi il tempo non è un granché e da voi?
Millefoglie al cioccolato



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Buongiorno , …


Buongiorno ,
– la CREMA CHANTILLY è panna montata zuccherata con aggiunta di vaniglia
– la CREMA DIPLOMATICA o CREMA CHANTILLY ALL’ITALIANA ( è la medesima crema) è meta’ panna montata e meta’ crema pasticcera sostenuta ( densa)
-la TORTA MILLEFOGLIE ( è di origine francese) è composta da 3 strati di sfoglia e due di crema pasticcera
– la torta MILLEFOGLIE ALL’ITALIANA che molti erroneamente chiamano diplomatica
è composta da due strati di sfoglia , due di crema pasticcera o due di crema al burro e uno strato di pan di spagna inzuppato col liquore alkermes- la ricetta ogni modo varia da regione a regione
– la mia torta Millefoglie è un ‘evoluzione di quella francese, quindi non con crema pasticcera ma con crema chantilly all’italiana

in foto:
crema pasticcera
crema chantilly
millefoglie
la mia millefoglie
millefoglie all’italiana







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Vi aspetto oggi alle ore 12:57 su Sky Uno,…


Vi aspetto oggi alle ore 12:57 su Sky Uno,
buona giornata!

Dal lunedì al venerdì a ora di pranzo l’appuntamento con la dolcezza è Iginio Massari – The Sweetman. Non perdetelo!


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Buona domenica! Millefoglie con crema chantilly all’italiana.



Buona domenica! Millefoglie con crema chantilly all’italiana.




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Buongiorno e buona domenica! …



Buongiorno e buona domenica!
Crostata con fragole e crema chantilly all’italiana




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Buongiorno! E buon weekend …



Buongiorno! E buon weekend
Ecco i miei collaboratori che iniziano la produzione delle monoporzioni setteveli




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Iginio Massari The Sweetman, Bruno Vanzan trasforma il mojito in dolce – Mixer Planet

Iginio Massari The Sweetman, Bruno Vanzan trasforma il mojito in dolce – Mixer Planet

Iginio Massari The Sweetman, il campione dei barman Bruno Vanzan trasforma il mojito in una cheesecake: conquisterà il Maestro della pasticceria?


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