Per fare davvero tendenza bisogna inventare, servono fantasia e creatività, non…


Per fare davvero tendenza bisogna inventare, servono fantasia e creatività, non si può riproporre costantemente un modello di effimero successo.
Se la pasticceria artigianale, quindi, si proporrà come categoria professionale preparata dal punto di vista della tecnologia, della psicologia, della creatività, del costante aggiornamento e saprà “filtrare” ciò che è veramente “trendy”, si imporrà con un Made in Italy a livello internazionale.
Compito non certo facile, ma stimolante



Iginio Massari – Facebook