{"title":"Lievitati","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eI lievitati di Iginio Massari Alta Pasticceria sono caratterizzati da una complessa lavorazione che prevede quattro lievitazioni a tempo e temperatura controllati, le quali ne accrescono notevolmente la morbidezza, e due impasti, per un totale di 65 ore.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"shopper-piccola","title":"Shopper Media","description":"\u003cp\u003eShopper media in carta patinata opaca con texture color oro. \u003cbr\u003e36 x 22 x 31 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe sue dimensioni permettono di contenere fino a due livitati da 1 kg o da 0,5 kg.\u003c\/p\u003e","brand":"Iginio Massari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36569661210781,"sku":"IM004023","price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0435\/9700\/4957\/files\/1400x_Shopper_media.png?v=1779112594"},{"product_id":"shopper-grande","title":"Shopper Grande","description":"\u003cp\u003eShopper grande in carta patinata opaca con texture color oro.\u003cbr\u003e50 x 25 x 40 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per 2\/3 lievitati a seconda del peso scelto.\u003cbr\u003e(escluse le Box Regalo)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Iginio Massari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36569661571229,"sku":"IM001998","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0435\/9700\/4957\/files\/1400x_Shopper_grande_aadf1202-6a30-47e5-9361-41874bc68541.png?v=1779112632"},{"product_id":"panettone","title":"Panettone","description":"\u003c!-- Descrizione prodotto --\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpedibile da mercoledì 17 giugno.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI nostri Panettoni sono confezionati freschi, senza conservanti.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePanettone con uvetta e arancia candita, ricoperto di glassa con mandorle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrutto di un intenso lavoro di ricerca, questo panettone rappresenta la massima espressione dell’arte della lievitazione firmata Massari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl lavoro meticoloso di selezione e bilanciamento dei ceppi di lievito ha dato vita quest’anno a un bouquet aromatico intenso e sfaccettato, capace di sprigionare profumi floreali unici, seguite da note di vaniglia, mandarino, burro e frutta candita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sua straordinaria sofficità nasce da quattro fasi di lievitazione a tempo e temperatura controllati e da due impasti distinti, che si susseguono in un processo di oltre 65 ore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAll’interno, un’alveolatura perfetta accoglie morbida uvetta e preziosi cubetti di arancia candita calabrese, che donano equilibrio, luminosità e persistenza al gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn superficie, la glassa alle mandorle con un tocco di cacao racchiude il profumo e la fragranza del grande lievitato, impreziosita da mandorle grezze e granella di zucchero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTradizione, rigore scientifico e sensibilità sensoriale si fondono in un panettone dall'irripetibile profilo aromatico, emblema dell’eccellenza e della continua innovazione di Iginio Massari Alta Pasticceria.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Etichette delle tab (non modificare gli href o gli id) --\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eConservazione \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003e Allergeni \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003e Ingredienti \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab4\"\u003e Valori Nutrizionali \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003c!-- Tab 1: Conservazione --\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\" style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cp\u003eProdotto dolciario da forno a lievitazione naturale con uvetta, arancia candita e glassa con mandorle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Panettoni di Iginio Massari Alta Pasticceria vengono confezionati freschi, senza conservanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservare in luogo fresco ed asciutto al riparo dalla luce. Senza conservanti e coloranti, dopo l’apertura riporre nel sacchetto originale ben chiuso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa data di scadenza è indicata sulla confezione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!-- Tab 2: Allergeni --\u003e\n\u003cli id=\"tab2\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cp\u003eContiene: grano, burro, uova, mandorle, orzo. Può contenere: arachidi, sesamo, soia, nocciole, pistacchi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!-- Tab 3: Ingredienti --\u003e\n\u003cli id=\"tab3\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cp\u003efarina di GRANO tenero tipo “00”, BURRO 18%, tuorlo d’UOVO, scorza di arancia candita 11% (scorza di arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), uva sultanina 10%, zucchero, lievito naturale (farina di GRANO tenero tipo “00”, acqua), miele, aromi naturali, sciroppo di glucosio, pasta di limone candito (scorza di limone, sciroppo di glucosio, zucchero), pasta di mandarino candito (scorza di mandarino, sciroppo di glucosio, zucchero), sale, malto d’ORZO, vaniglia. Ingredienti glassa: zucchero, MANDORLE 2,3%, albume d’UOVO, farina di mais, granella di zucchero, MANDORLE amare 0,3%, cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!-- Tab 4: Valori Nutrizionali (ATTENZIONE: questo id deve corrispondere a href=\"#tab4\" sopra) --\u003e\n\u003cli id=\"tab4\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003ctable class=\"tg\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth colspan=\"2\" class=\"tg-1wig\"\u003eVALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003e394 kcal \/ 1652 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003eGrassi\u003cbr\u003edi cui acidi grassi saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003e19 g\u003cbr\u003e12 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003eCarboidrati\u003cbr\u003edi cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003e49 g\u003cbr\u003e26 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003eFibre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003e1,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003e6,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003e0,37 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- Stile della tabella nutrizionale (riutilizzabile per tutti i prodotti) --\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\n.tg  {border-collapse:collapse;border-spacing:0;}\n.tg td, .tg th {\n  border: 1px solid black;\n  font-family: Arial, sans-serif;\n  font-size: 14px;\n  padding: 10px 5px;\n  word-break: normal;\n  text-align: left;\n  vertical-align: top;\n}\n.tg .tg-1wig { font-weight: bold; }\n\u003c\/style\u003e","brand":"Iginio Massari","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":50387899384136,"sku":"IM000858","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":36569661898909,"sku":"IM000859","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0435\/9700\/4957\/files\/Iginio_Massari_Alta_Pasticceria_1400x_Panettone_Estivo_1.png?v=1747040686"},{"product_id":"bussola","title":"Bussolà","description":"\u003c!-- Descrizione prodotto --\u003e\n\u003cp\u003eIl Bussolà di Iginio Massari Alta Pasticceria, perfetto per tutte le stagioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Famiglia Massari, rivisitandone la ricetta, ha reso il lievitato della tradizione bresciana più soffice e gustoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI sentori aromatici del burro, della vaniglia e della scorza di limone richiamano al palato la percezione dei gusti di un tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna delicata spolverata di zucchero ne rifinisce e armonizza il profilo.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Etichette delle tab (non modificare gli href o gli id) --\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eConservazione \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003e Allergeni \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003e Ingredienti \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab4\"\u003e Valori Nutrizionali \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003c!-- Tab 1: Conservazione --\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\" style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cp\u003eProdotto dolciario da forno a pasta morbida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Bussolà di Iginio Massari Alta Pasticceria viene confezionato fresco, senza conservanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa data di scadenza è indicata sulla confezione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!-- Tab 2: Allergeni --\u003e\n\u003cli id=\"tab2\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cp\u003eGlutine, burro, uova - potrebbe contenere tracce di senape, soia, arachide e frutta a guscio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!-- Tab 3: Ingredienti --\u003e\n\u003cli id=\"tab3\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cp\u003efarina di grano tenero tipo “00” (glutine), burro, zucchero, tuorlo d’uovo pastorizzato, zucchero a velo (zucchero, amido di mais), uova, burro di cacao, lievito di birra, scorza di limone candita (scorza di limone, sciroppo di glucosio, zucchero), semi di vaniglia, estratto di vaniglia, sale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!-- Tab 4: Valori Nutrizionali (ATTENZIONE: questo id deve corrispondere a href=\"#tab4\" sopra) --\u003e\n\u003cli id=\"tab4\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003ctable class=\"tg\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth colspan=\"2\" class=\"tg-1wig\"\u003eVALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003e420 kcal \/ 1756 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003eGrassi\u003cbr\u003edi cui acidi grassi saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003e24 g\u003cbr\u003e15 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003eCarboidrati\u003cbr\u003edi cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003e43 g\u003cbr\u003e19 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003e6,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003e0,56 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- Stile della tabella nutrizionale (riutilizzabile per tutti i prodotti) --\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\n.tg  {border-collapse:collapse;border-spacing:0;}\n.tg td, .tg th {\n  border: 1px solid black;\n  font-family: Arial, sans-serif;\n  font-size: 14px;\n  padding: 10px 5px;\n  word-break: normal;\n  text-align: left;\n  vertical-align: top;\n}\n.tg .tg-1wig { font-weight: bold; }\n\u003c\/style\u003e","brand":"Iginio Massari","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":36569661931677,"sku":"IM000207","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":36569661964445,"sku":"IM000208","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0435\/9700\/4957\/files\/1400x_Bussola.png?v=1768209079"},{"product_id":"pan-di-iginio-integrale-con-fichi-e-caramello-salato-edizione-limitata","title":"Pan di Iginio Integrale con Fichi e Caramello Salato - Edizione Limitata","description":"\u003cp\u003eIginio Massari Alta Pasticceria è official supplier degli Internazionali BNL d'Italia 2026.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNicola e Debora Massari hanno voluto rendere omaggio al padre con il \"Pan di Iginio\", un lievitato d'autore nato da un rigoroso percorso di ricerca e sviluppo, perfetto sia per accompagnare ogni momento della giornata, sia per le grandi occasioni.\u003c\/p\u003e \n\u003cp\u003eLanciato in occasione della festa di San Giuseppe, il Pan di Iginio torna ora in edizione limitata per il prestigioso appuntamento degli Internazionali BNL d'Italia. Il nuovo lievitato indossa l’abito sportivo combinando i valori nutrizionali della farina integrale al 70%,  ricca di fibre, con l’energia dei fichi canditi e il gusto suadente del caramello salato. Il perfetto accompagnamento per assaporare le prodezze dei nostri campioni sulla terra rossa del Foro Italico. Da scegliere nel formato da 250 o 450 grammi e celebrare ogni vittoria con dolcezza e fare di ogni assaggio un momento da iscrivere nell'Albo d'Oro dei ricordi più buoni.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Etichette delle tab (non modificare gli href o gli id) --\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eConservazione \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003e Allergeni \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003e Ingredienti \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab4\"\u003e Valori Nutrizionali \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003c!-- Tab 1: Conservazione --\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\" style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cp\u003eProdotto dolciario lievitato con glassa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImmagine a scopo illustrativo e non rappresentativa del prodotto finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservare in luogo fresco ed asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa data di scadenza è indicata sulla confezione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!-- Tab 2: Allergeni --\u003e\n\u003cli id=\"tab2\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cp\u003eContiene: burro, grano, latte, lattosio, soia, uovo, malto, orzo, albume, mandorle. Può contenere: senape, soia e altra frutta a guscio .\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!-- Tab 3: Ingredienti --\u003e\n\u003cli id=\"tab3\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cp\u003eBURRO Brazzale, farina di GRANO tenero tipo “integrale”, acqua, cioccolato bianco al caramello 10% (burro di cacao, zucchero, LATTE intero in polvere, LATTOSIO, siero di LATTE in polvere, LATTE scremato in polvere, zucchero caramellizzato 2%, emulsionante: lecitine di SOIA, aroma naturale di vaniglia, sale), farina di GRANO tenero tipo \"00\", fichi canditi 10% (fichi, sciroppo di glucosio fruttosio, zucchero), tuorlo d’UOVO, lievito naturale (farina di GRANO tenero tipo \"00\", acqua), saccarosio, maltodestrine, miele di melata, olio extravergine di oliva, aromi naturali, sale 0,4%, miglioratore enzimatico (farina di GRANO, enzimi), estratto di \nMALTO in polvere (malto d'ORZO, acqua, farina di GRANO tenero maltato), vaniglia DON VANILLA. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGLASSA: zucchero 37%, ALBUME, farina di MANDORLE, farina di mais, MANDORLE amare, cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!-- Tab 4: Valori Nutrizionali (ATTENZIONE: questo id deve corrispondere a href=\"#tab4\" sopra) --\u003e\n\u003cli id=\"tab4\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003ctable class=\"tg\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth colspan=\"2\" class=\"tg-1wig\"\u003eVALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003e382 kcal \/ 1599 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003eGrassi\u003cbr\u003edi cui acidi grassi saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003e20 g\u003cbr\u003e10 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003eCarboidrati\u003cbr\u003edi cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003e43 g\u003cbr\u003e23 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003e7,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003eSale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"tg-0lax\"\u003e0,31 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- Stile della tabella nutrizionale (riutilizzabile per tutti i prodotti) --\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\n.tg  {border-collapse:collapse;border-spacing:0;}\n.tg td, .tg th {\n  border: 1px solid black;\n  font-family: Arial, sans-serif;\n  font-size: 14px;\n  padding: 10px 5px;\n  word-break: normal;\n  text-align: left;\n  vertical-align: top;\n}\n.tg .tg-1wig { font-weight: bold; }\n\u003c\/style\u003e","brand":"Iginio Massari","offers":[{"title":"250g","offer_id":52925590012232,"sku":"IM005400","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"450g","offer_id":52920236736840,"sku":"IM005413","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0435\/9700\/4957\/files\/1400x_Pan_d_Iginio_Integrale_con_Fichi_e_Caramello_Salato_ambientata.png?v=1776931164"}],"url":"https:\/\/www.iginiomassari.it\/collections\/lievitati\/bestseller.oembed","provider":"Iginio Massari","version":"1.0","type":"link"}