Un tributo del Maestro Massari alla pregiata nocciola del Piemonte, che in questa ciambella priva di lattosio utilizza in due diverse preparazioni, per un goloso contrasto di consistenze che ne esalta tutte le qualità aromatiche e gustative. La morbida massa montata, realizzata con olio di oliva, viene ricoperta da una croccante glassa a base di burro di cacao, zucchero di canna e nocciole tostate in granella.

• Conservazione
• Allergeni
• Ingredienti

• Conservare in luogo fresco e asciutto, a tempertura inferiore a 25°C.
  La data di scadenza è indicata sulla confezione.

  Tutti i prodotti Iginio Massari Alta Pasticceria sono interamente artigianali.
  
  Si garantisce una data di scadenza di almeno 14 giorni dal primo tentativo di consegna dei prodotti da parte del corriere.

• farina di nocciole, albume d'uovo, tuorlo d'uovo, amido di frumento(glutine).

  Può contenere tracce di latte, sesamo e altra frutta a guscio.

• farina di nocciole (37%), zucchero, albume d'uovo, olio extravergine d'oliva, tuorlo d'uovo, estratto al Grand Marnier (alcool, acqua, cognac, estratto naturale di arancia amara, colorante:caramello E150a), agenti lievitanti (E450, E500), amido di frumento(glutine), sale.

  Per la glassa alle nocciole: burro di cacao, granella di nocciole, zucchero velo (zucchero, amido di mais), zucchero di canna, cioccolato fondente (pasta di cacao, zucchero, emusionate:lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia).