Dal profilo rustico e dalla consistenza friabile, grazie alla farina di mais e alle mandorle grezze dal taglio al coltello grossolano e irregolare, la sbrisolona restituisce al palato un sapore ricco e persistente e trova un accompagnamento perfetto in una crema o in un vino da dessert.

Un dolce di umili origini appartenente alla tradizione contadina mantovana il cui nome deriva da “sbrisa”, briciola nel dialetto locale, che con la sua croccantezza conquista al primo morso.

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• farina di grano tenero tipo 00, burro, mandorle grezze, uova - potrebbe contenere tracce di frutta in guscio

• farina di mais, farina di grano tenero tipo 00, burro, baking, zucchero semolato, mandorle grezze, uova, sale baccelli di vaniglia.