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    Panettone Tradizionale

    Peso

    Una delle creazioni più celebri dell’Alta Pasticceria firmata Massari.
    Il Re dei lievitati è caratterizzato da una complessa lavorazione che prevede quattro lievitazioni a tempo e temperatura controllati, le quali ne accrescono notevolmente la morbidezza, e due impasti, per un totale di 62 ore.
    All’interno, la perfetta alveolatura racchiude preziosi cubetti di arancia candita calabrese e uvetta Sei Corone, che accompagnano e arricchiscono i sentori aromatici del burro e della vaniglia.
    Una squisita glassa all’amaretto realizzata con mandorle e nocciole in polvere e resa ancora più golosa da un tocco di cacao ne ricopre la sommità, intrappolando mandorle grezze e granella di zucchero.
    Un ricchissimo bouquet aromatico e un bilanciamento perfetto di gusti e consistenze, per un panettone straordinario in armonia tra tradizione e innovazione.

    • Conservare in luogo fresco e asciutto.
      La data di scadenza è indicata sulla confezione.

      I lievitati Iginio Massari Alta Pasticceria sono interamente artigianali e vengono confezionati freschi.

      Il panettone da 5Kg è confezionato con una carta decorativa