€22,00
Una delle creazioni più celebri dell’Alta Pasticceria firmata Massari.
Il Re dei lievitati è caratterizzato da una complessa lavorazione che prevede quattro lievitazioni a tempo e temperatura controllati, le quali ne accrescono notevolmente la morbidezza, e due impasti, per un totale di 62 ore.
All’interno, la perfetta alveolatura racchiude preziosi cubetti di arancia candita calabrese e uvetta Sei Corone, che accompagnano e arricchiscono i sentori aromatici del burro e della vaniglia.
Una squisita glassa all’amaretto realizzata con mandorle e nocciole in polvere e resa ancora più golosa da un tocco di cacao ne ricopre la sommità, intrappolando mandorle grezze e granella di zucchero.
Un ricchissimo bouquet aromatico e un bilanciamento perfetto di gusti e consistenze, per un panettone straordinario in armonia tra tradizione e innovazione.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
La data di scadenza è indicata sulla confezione.
I lievitati Iginio Massari Alta Pasticceria sono interamente artigianali e vengono confezionati freschi.
Il panettone da 5Kg è confezionato con una carta decorativa
