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    "R" de Ruinart

    Formato

    Assemblaggio costituito al 40% da Chardonnay, dal 40 al 45% di Pinot Noir e dal 10 al 15% di Pinot Meunier, con una percentuale dal 20 al 25% di vini di riserva delle due annate precedenti.
    Alla vista si presenta brillante e limpido di colore giallo con riflessi dorati. La luminosità è notevole, l’effervescenza sostenuta, con un perlage molto persistente.
    Al primo impatto è un vino fine e fresco, fruttato con note di frutti a polpa bianca (pera, mela renetta), di albicocca, ma anche di nocciole e di mandorle fresche. Alcune note floreali e speziate conferiscono ulteriore complessità. Poi si rivela una grande intensità olfattiva con note più marcate di brioche e biscotto.
    L’attacco al palato è molto deciso. Il vino è equilibrato, abbastanza rotondo e polposo, con aromi di frutti maturi (regina claudia e pescanoce). Il finale è lungo e il dosaggio ben integrato lascia il posto alla freschezza caratteristica dello Chardonnay, molto presente nell’assemblaggio.

    • Annata: NV
      Denominazione: Champagne AOC
      Vitigni: Pinot Nero dal 40% al 45%, Chardonnay 40%, Pinot Meunier dal 10% al 15%
      Formato: 0,75l