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Dolci tipici bresciani: Iginio Massari racconta la storia del Bossolà
Dolci tipici bresciani: Iginio Massari racconta la storia del Bossolà
⇩ IN QUESTO VIDEO ⇩ Il Bossolà è IL dolce natalizio di Brescia, ma alla pasticceria Veneto di Iginio Massari, la più importante della città (e non soltanto), lo si trova tutto l'anno. Perché? Per la ragione che Massari è convinto non soltanto della sua importanza storica ma anche del pregio del suo gusto che sarebbe un peccato relegare alle sole festività. ⇩ LEGGI L'ARTICOLO ⇩ http://www.storienogastronomiche.it/dolci-tipici-bresciani-il-bossola...
il Panettone di Iginio Massari per
il Panettone di Iginio Massari per "Lineaverde Orizzonti" Rai 1
RAI1 - Linea Verde Orizzonti a Brescia "il Panettone del maestro pasticcere Iginio Massari" Regia: Antonio Sottile
Igino Massari. Tutti pazzi per la pasticceria
Igino Massari. Tutti pazzi per la pasticceria
Il maestro pasticcere di Brescia parla del boom dell'arte pasticciera tra i bloggers e gli appassionati. Quanto costa farsi un laboratorio in casa? Come cominciare a sporcarsi le mani?

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