Dolce delicato e soffice che non puo’ dar luogo ad altre interpretazioni gustative se non quella, a senso unico, offerta dagli ingredienti che non prevedono altre’ intrusioni’.Unica concessione, tanto zucchero velo da far scendere, come neve, sopra il dolce.

E’ la fragranza che incontriamo, prima ancora di affondare i denti nella soffice pastosita’ del dolce che si sciogliera’, friabile, in armonia ed equilibrio di sapori