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    Monoporzioni

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    Monoporzioni

    • giro e superficie del dessert eseguiti con arrotolato alle mandorle e confettura di pera
    • crema mousse alla pera
    • pan di spagna arrotolato inzuppato con liquore di Williams sulla crema di pere
    • crema mousse alla pera
    • gelatina di pere e lime calda su tutta la superficie
    • finitura con pere in sciroppo tagliate a cubetti e gelatina