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Monoporzioni

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Monoporzioni

  • giro e superficie del dessert eseguiti con arrotolato alle mandorle e confettura di pera
  • crema mousse alla pera
  • pan di spagna arrotolato inzuppato con liquore di Williams sulla crema di pere
  • crema mousse alla pera
  • gelatina di pere e lime calda su tutta la superficie
  • finitura con pere in sciroppo tagliate a cubetti e gelatina
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